Rettenetesen szeretem a kényelmes, ráérős reggeleket. Amikor nem kell kipattanni az ágyból, hanem lehet még a gyerekekkel bohóckodni, birkózni, mesét olvasni pizsiben a paplan alatt összebújva. Ilyenkor persze nem állítunk be ébresztőt, és csak akkor kelünk ki az ágyból, amikor már igazán megéheztünk. Ezt hívják aranyéletnek? 🙂
A gofri pont az ilyen lustálkodós reggelekhez passzol – legalábbis nekem. Mi lekvárral és rettentő sok tejszínhabbal szeretjük, kóstold meg Te is, biztos vagyok benne, hogy Neked is ízleni fog!
Hozzávalók:
16 dkg liszt
2,5 dl tej
1,5 mokkáskanál sütőpor
2 tojás
6 evőkanál olaj
2 teáskanál porcukor
csipet só
Elkészítés:
A lisztet, a sütőport és a tejet robotgéppel keverd simára. Add hozzá a tojások sárgáját, az olajat és a cukrot és ismét dolgozd simára a tésztát. A tojásfehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, majd óvatosan keverd a tésztához. Ha mindezzel megvagy, akkor jöhet a sütés. Ha felmelegedtek a sütőlapok, vajazd be őket, és süsd meg a tésztát.
Tálald még melegen „ARANY ALMA” lekvárral és jóóóóóóó sok tejszínhabbal!
