Természetesen nem csak Valentin napra készítheted el 🙂
HOZZÁVALÓK (2 tepsire)
250 gr búzaliszt
50 gr darált dió
120 gr porcukor
150 gr hideg vaj (apró kockákra vágva)
1 tojássárgája
1 csipet só
+ kb fél üveg 230GR BOLDOGSÁG lekvár
+ kb fél tábla csoki és pár csepp étolaj a tetejére
ELKÉSZÍTÉS
Tedd egy nagy tálba a száraz hozzávalókat, keverd össze őket, majd gyúrd össze a hideg vajjal, és végül a tojássárgájával. Csomagold be fóliába, majd tedd be a hűtőbe legalább 1 órára.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és nyújtsd ki a tésztát 3-4 mm vastagságúra. Szaggass szívecske mintákat és tedd sütőpapírral bélelt tepsire a formázott tésztát. Kb 8-10 perc alatt süsd készre a tésztát. (A 8. perc után figyeld nagyon, mert pillanatok alatt meg tud égni a széle.)
A tepsiben hagyd kihűlni a kekszeket, majd „ragaszd össze” őket a 230GR BOLDOGSÁG lekvárral. Vízgőz fölött olvaszd meg a fehér csokit pár csepp étolajjal, és ezzel kend be a tetejüket. Én nem mindegyikre tettem, csokit, mert nálunk a gyerekek csoki nélkül szeretik inkább. Kell a kekszeknek egy kis idő, amíg a lekvárt magukba szívják, fél nap eltelte után az igaziak 🙂
Jó étvágyat 🙂
