Gyerekkorunkban gyakran ettünk májkrémet, és számomra azóta is töretlen a népszerűsége. Bár sokkal egyszerűbb lenne boltban megvenni a kész terméket, valahogy pár éve nem bízom igazán az összetevőkben. Így aztán volt jó néhány év, amikor kimaradt az életemből. Nemrég viszont fellelkesültem, hogy készítsek magunknak, s azóta kizárólag SK májkrémet eszünk itthon. Csupa természetes összetevő, semmi adalékanyag, semmi tartósítószer, ráadásul isteni íz – kell ennél több? 🙂

HOZZÁVALÓK

500 gr csirkemáj

1 nagy fej vöröshagyma

2 dl tejszín

diónyi vaj + olaj

1,5 – 2 ek. ARANY KÖRTE lekvár

só, bors

ELKÉSZÍTÉS

Aprítsd fel finomra a vöröshagymát, és darabold fel kb 2 cm-es kockákra a májat. Olvaszd össze a vajat az olajjal, majd dinszteld meg a hagymát rajta. Amikor üveges lesz, add hozzá a májat és kb 10-15 perc alatt süsd készre.

Tedd át a hagymás májat egy nagyobb tálba és a tejszínnel és az ARANY KÖRTE lekvárral turmixold egészen krémszerűre. Ízesítsd sóval és egy kis frissen őrölt borssal.

 

Ilyenkor még elég folyósnak tűnik, de ha berakod a hűtőbe, sokat fog szilárdulni hűlés közben.

TIPP!

Ebből a mennyiségből elég sok kész májpástétom lesz, így érdemes lefagyasztanod egy részét.


Nem szeretnél lemaradni egy recept ötletről sem?

Iratkozz fel a hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legjobb lekváros és szörpös receptekről, valamint extra ajánlatokról.