Hozzávalók
15 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
25 dkg barna cukor
3 nagy tojás
2 tk sütőpor
2 tk fahéj
2,5 dl napraforgó olaj
30 dkg finomra reszelt / aprított sárgarépa
csipet só
porcukor a díszítéshez
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd tedd a cukrot, az olajat, a 3 tojást egy nagy tálba és kézi mixerrel keverd habosra. Szitáld bele a két féle lisztet, add hozzájuk a sütőport, a fahéjat és a sót, majd keverd őket össze alaposan. A legvégén add hozzá a répát, és dolgozd simává.
Tedd a tésztát egy sütőpapírral bélelt formába és süsd egy órát át. Hagyd a formában kihűlni, tálaláskor hintsd meg porcukorral.
Jó étvágyat!
